onsdag 25. september 2013

Tema: Slik dekker du bordet


Jeg starter en ny spalte her på bloggen, kalt "TEMA"
Temaet blir ulikt fra gang til gang, men felles for innleggene i denne "spalten" er at jeg går mer i dybden på temaet.
Aller først tar jeg for meg temaet 
Borddekking

....det er ingen hemmelighet at hyggelige omgivelser 
når man skal spise gir en ekstra hyggelig "spisestund", ikke sant?

Borddekking 
kan være aktuellt til de fleste måltider, 
både en enkel frokost, middag med familien eller festmiddagen.
 Hvor mye man legger i det er nok variabelt, men hos oss bruker vi fine servietter også til den enkle brødskiva....som en liten "fest" i hverdagen!*blunkesmil* 


Før jeg begynner å dekke på har jeg ofte valgt:
*Tema: farger/dekor
*Mat som skal serveres 
*Type anledning


Tradisjonellt sett 
er det en rekke regler å ta hensyn til ved borddekking til en finere middag eller anledning.

Aller først er det greit å vite hva en Kuvert er. 
I følge nettstedet "skikk og bruk" er kuverten
 "alt som står foran hver enkelt person før og under et måltid", 
og inkluderer da glass, bestikk, serviett, servise og evt kuvertdekor/bordkort. Hver kuvert skal være lik i følge de tradisjonelle reglene, og dekkes etter høyrehendte. Venter man en venstrehendt gjest får man vurdere ut i fra situasjon og gjest, eventuellt høre med vedkommende hva han/hun ønsker.

Servise/Tallerkner
Dekketallerken-midt i kuvert ca 1,5 cm fra bordkant
middagstallerken uten dekketallerken-midt i kuvert ca 3 cm fra bordkant
Suppetallerken/forretstallerken-oppå middagstallerken
Kuvertsasjett til brød/salat-til venstre for de andre tallerkenene

Bestikk
Kniven:Høyre side av tallerkenen med skarpkanten vendt mot tallerkenen.
Gaffelen:Venstre side av tallerkenen med piggene vendt mot taket.
 
               Skal det spises kun med gaffel eller skje legges denne på knivens plass.

dessertskjeen eller dessertgaffel:
Ovenfor tallerkenen med håndtaket til høyre.
Dessertgaffel:Ovenfor tallerkenen med håndtaket til høyre
Spesialbestikk:Til høyre for kniv/på kuvertasjett

Ved flere retter og flere sett bestikk legg det bestikket som skal brukes først ytterst. Bestikket skal ligge på linje og ca 3cm fra bordkanten.

Glass
Glassene skal stå plassert til høyre for kuvertens midtlinje,
 altså til høyre for tallerkner/asjetter.
Glasset som passer til drikken som skal serveres først 
skal stå ytterst osv. Det skal alltid være et vannglass ved kuverten, og dessertvinglass kan settes på først når dessert skal serveres.
I følge "reglene" skal det finnes max 4 glass til hver kuvert på bordet samtidig.

Servietten
plasseres til venstre for kuverten eller oppå kuvertasjett
Plasser vannkarafler salt & pepper, dressinger, sauser o.l. innenfor gjestenes rekkevidde

Det er litt forskjell i "de tradisjonelle borddekkingsregler" på ulike nettsider, men dere finner mer og illustrasjoner
 HER , HER og HER



....men jeg er ikke så streng på "reglene" når jeg dekker opp, 
og mener dessuten at man må se an anledningen. 
Skal man dekke opp til familiemiddag trenger man neppe tenke på de tradisjonelle reglene i stor grad.

Jeg følger hovedreglene:
*Bestikk/servise tilpasset rettene som skal serveres
*Dekker opp for "høyrehendte" med glass på høyre side
*Sentrerer oppdekning midt foran sitteplasser

Jeg synes imidlertid det er viktig å leke seg litt: 
Det skal være rom for kreativitet når man dekker bordet!
Tenk gjerne utradisjonelle alternativer der det passer seg, som bestikket i "bestikklomme" eller plassert i en "bestikkbeholder". 
Det er også flott å tenke helhet i farger, morsomme/spennende detaljer og eventuellt hyggelige bordkort.

Images: Lidyll

En ting jeg derimot synes er viktig, 
er at alle som sitter ved bordet kan få øyekontakt med hverandre. 
Dette gjør mye for stemning og prat over bordet. Tenk da litt på at borddekorasjoner og dekor som lysestaker ikke er plassert i veien eventuellt vurder lavere dekor dersom dette kommer midt i synslinjen.

Da har jeg samlet en del informasjon om borddekking i dette innlegget og håper det blir nyttig for noen av dere. Dere finner mer inspirasjon til bordet under etiketten "Borddekking" i min sidebar. 

Ønsker alle en super onsdagskveld!
...jeg skal ut og spise middag med venninner!
Gleder meg!

***
Some rules for tablesetting.
...to my englishreading followers: 
I am so sorry, but this is only in norwegian.
You could try the google translater in the sidebar.
Have a nice evening!







43 kommentarer:

  1. Så magen gode tips og du er så flink! Tusen takk og nyt dagen!
    klem Vibeke

    SvarSlett
  2. Å dekke bord er morsomt, både formelt og uformelt. Når jeg dekker bord, er det ikke mange andre som slipper til (må ikke forstyrre bildene av bordet som jeg har i hodet). Fint innlegg med fine bilder.

    SvarSlett
  3. Vakker oppdekking! Du er så kreativ og flink! Takk for flotte tips! Ha en koselig helg! :)

    SvarSlett
  4. Masse fine bilder og deilig inspirasjon som vanlig :) Helt enig i at man kan leke seg, da blir det straks bedre stemning rundt bordet og!
    God helg til deg!
    Lina

    SvarSlett
  5. A similar device is used in Babylon 5, where we know what happens to the principals, most notably Londo, years in advance. A fine example is Connie Willis' chanel replica appropriately-named novel Doomsday Book, a time-travel tale about the Black Death. In Terry Gilliam's Twelve Monkeys, it's a future plague that's cartier replica destroyed hope, with the hero's death predicted in the opening frames. Meanwhile, Nevil Shute's post-holocaust On the Beach, in both book and film form, makes the whole prospect of survival absurd. At the end of the story rolex day date watches, the Australian characters take suicide pills to escape the radioactive winds sweeping round the world. No bangs, only whimpers.

    SvarSlett
  6. Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

    SvarSlett
  7. Cara mengobati kutil Kelamin dengan menggunakan obat kutil Kelamin Alami Alami Tanpa Operasi kutil yang ada di alat kemaluan rontok Solusi yang tepat untuk mengobati penyakit wasir tanpa harus operasi, menggunakan obat wasir  Paling ampuh dari De Nature dan terbaik ada hanya di http://obatwasirme.blogspot.com untuk mendapatkan informasi yang lebih jelas mengenai pengobatan wasir silahkan kontak langsung di nomer 0852 808 77 999 atau 0859 7373 5656 Bagaimana mengobati Ambeien itu sendiri. pengobatan yang terbaik untuk Ambeien adalah dari luar dan dalam sehingga Ambeien benar benar tuntas dan tidak akan kambuh lagi. obat Ambeien terbaik "Ambeclear dari De Nature" Adalah obat Ambeien herbal yang memang terbaik untuk mengobati Ambeien, dan sudah terdaftar di badan obat dan makanan (BPOM) dengan nomer registrasi POM TR: 133 374 041. terbuat dari bahan alami antara lain terdiri Daung Ungu, Mahkota Dewa dan Kunyit Putih.

    SvarSlett
  8. Cara mengobati kutil di kemaluan Tanpa Operasi dengan menggunakan obat kutil kelamin tradisional aman bagi wanita serta ibu yang sedang hamil untuk mendapatkan informasi yang lebih jelas mengenai pengobatan kutil kelamin silahkan kontak langsung di nomer 0852 808 77 999 atau 0859 7373 5656 Bagaimana mengobati Ambeien itu sendiri. pengobatan yang terbaik untuk Ambeien adalah dari luar dan dalam sehingga Ambeien benar benar tuntas dan tidak akan kambuh lagi. obat Ambeien terbaik "Ambeclear dari De Nature" Adalah obat Ambeien herbal yang memang terbaik untuk mengobati Ambeien, dan sudah terdaftar di badan obat dan makanan BPOM) dengan nomer registrasi POM TR: 133 374 041. terbuat dari bahan alami antara lain terdiri Daung Ungu, Mahkota Dewa dan Kunyit Putih.

    SvarSlett
  9. Wasir yang sudah parah di tandai dengan benjolan di anus yang sudah menonjol keluar, dan biasanya di lakukan operasi untuk mengobati wasir tersebut. cara mengobati wasir ambeien tanpa harus operasi aman paling jos adapun cara mengobati wasir Luar tanpa operasi yaitu menggunakan pengobatant radisional. yang sudah di ketahui secara turun temurun oleh bagian dari masyarakat di indonesia.

    SvarSlett
  10. Ambeien atau wasir merupakan penyakit yang terjadi karena adanya infeksi atau pembengkakan pada usus besar. Ambeien disebabkan karena kebiasaan minum air putih yang sedikit. Kurangnya minum air putih menyebabkan pembuangan air besar menjadi keras sehingga usus menjadi luka. Lambat laun usus tersebut kemudian akan menjadi bengkak karena sering mengalami luka.cara mengobati wasir ambeien tanpa harus operasi aman joss

    SvarSlett
  11. Internal hemorrhoids are located in the inside lining of the rectum and cannot be felt. They are usually painless and make their presence known because blood is seen with a bowel movement. Internal hemorrhoids can prolapse or protrude through the anus.External hemorrhoids are located underneath the skin that surrounds the anus. how to treat hemorrhoids naturally without surgery and safe They can be felt when they swell and may cause itching, pain, or bleeding with a bowel movement. A thrombosed external hemorrhoid occurs when blood within the vein clots, and may cause significant pain.

    SvarSlett
  12. The most common symptom and sign from hemorrhoids is painless bleeding. There may be bright red blood on the outside of the stools, on the toilet paper, or dripping into the toilet. how to treat hemorrhoids naturally without surgery and safe The bleeding usually is self-limiting. Bleeding with a bowel movement is never normal and should prompt a visit to a health care professional. While hemorrhoids are the most common cause of bleeding with a bowel movement, there may be other reasons for bleeding including inflammatory bowel disease, infection, and tumors.

    SvarSlett
  13. Initial treatment for mild to moderate disease consists of increasing fiber intake, oral fluids to maintain hydration, NSAIDs to help with pain, and rest. cara mengobati wasir ambeien tanpa harus operasi aman joss A number of minor procedures may be performed if symptoms are severe or do not improve with conservative management. Surgery is reserved for those who fail to improve following these measures. Up to half of people may experience problems with hemorrhoids at some point in their lives. Outcomes are usually good.

    SvarSlett
  14. The signs and symptoms of hemorrhoids depend on the type present. Internal hemorrhoids usually present with painless rectal bleeding, while external hemorrhoids may produce few symptoms or if thrombosed significant pain and swelling in the area of the anus. cara mengobati wasir ambeien tanpa harus operasi aman joss Many people incorrectly refer to any symptom occurring around the anal-Zectal area as "hemorrhoids" and serious causes of the symptoms should be ruled out. While the exact cause of hemorrhoids remains unknown, a number of factors which increase intra-abdominal pressure, in particular constipation, is believed to play a role in their development.

    SvarSlett

Takk for at du har lyst til å legge igjen en kommentar! Jeg blir så utrolig glad hver gang!*smil*